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垃圾车和平缝机是两种完全不同的设备，它们的工作原理和用途有着显著的差异。
垃圾车主要用于收集、运输和处理各类垃圾，其工作原理主要是通过装载机构（如铲斗、刮板等）将垃圾收集起来，然后运输到指定的处理地点，垃圾车的主要构成部分包括底盘、车厢、装载机构等，它们通常采用自动化技术，以实现高效、卫生的垃圾收集和处理。
平缝机则是一种缝纫设备，主要用于缝制衣物、布匹等纺织品，它通过缝纫机的机械运动，将线穿过针孔，再通过缝纫机的压力将线压入布料中，完成缝合过程，平缝机的主要构成部分包括电机、传动机构、针杆、压脚等，它们的工作原理主要是利用机械力和电力，实现高效的缝制过程。
至于垃圾车的平面图，这通常指的是垃圾车的结构示意图或设计图，这些图纸详细展示了垃圾车的各个部分，如车厢、轮胎、装载机构等的位置和布局，这些图纸对于了解垃圾车的设计和构造非常有帮助。
垃圾车和平缝机在功能和工作原理上有很大的差异，前者主要用于垃圾处理，后者主要用于纺织品的缝制，至于更具体的区别，可能需要参考它们的专业文献和说明书。